Tippaya(ティパヤ)とは、実は店主ジラの旧姓なんです。 当初はご近所さんや友人を家に招いて家庭料理を振舞っていましたが、 とても好評だったことから2022年7月に営業許可を取得、 もっとたくさんの人に食べてもらいたい、そんな願いから 2023年5月にお店をオープンしました。